Tepung Kobe Crispy untuk Menu Jamur di Bulan Ramadhan

Hai, kawan si Kici!

Beberapa hari yang lalu aku tuh mencari tepung Kobe crispy. Hmm, kira-kira buat apanya? Tentu buat masak dong!

Memasuki pekan kedua bulan ramadhan tak jarang membuat kita kebingungan untuk membuat masakan sahur dan berbuka. Apalagi bulan Ramadhan ini lebih nyaman membuat makanan yang praktis dan mudah. Jadi kita bisa fokus untuk beribadah. Bukan malah sibuk di dapur terus menerus.

Nah, kegalauan tentang menu di bulan ramadhan ini ternyata bisa dijawab dengan produk dari dapur Kobe. Kita nggak akan lagi bingung akan memasak menu apa selama bulan ramadhan. Selain itu, kita dapat memasak banyak variasi masakan dan menu dari dapur Kobe ini pun praktis.

Mengenal Dapur Kobe

Tau nggak si kalau Kobe itu ternyata produk dari Indonesia? Ha? Beneran tuh? Iya, Kobe ini adalah tepung bumbu pertama di Indonesia. Pada awalnya Kobe ini hanyalah industri rumahan di Semarang pada tahun 1979.

Siapa nih yang mengira kalau ini perusahaan asal Jepang? Yups, namanya memang seperti nama-nama dari Jepang ya. Namun, Kobe ini tuh memiliki kepanjangan "Kata Orang Banyak Enak". Nah, dari kepanjangan itulah akhirnya muncul nama Kobe.

Varian Tepung Kobe

Saat ini, Kobe memiliki enam varian tepung yang dapat kita pilih sesuai kebutuhan. Tepung Kobe ini tak ada tambahan bahan pengawet dan pewarna buatan. Jadi aman untuk kesehatan. Selain itu, tepung ini juga terdapat logo halal MUI, jadi tenang deh untuk mengkonsumsinya. Penasaran nggak apa aja si tepung Kobe itu?

Kobe Tepung Tempe Kriuk

Tepung yang diformulasikan untuk menggoreng tempe agar menjadi gurih dan renyah. Tepung ini sudah diberikan bumbu ketubar asli sehingga kita tak ribet meracik lagi ketika akan menggoreng tempe.

Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy

Daripada pusing memikirkan cara membuat kentucky seperti yang biasa kita beli. Mending pakai tepung Kobe ini karena rasanya persis kentucky yang dijual dan crispynya bisa tahan hingga 8 jam

Kobe Tepung Bumbu Putih

Tepung bumbu putih yang bisa membuat gorengan lebih garing dan renyah dalam waktu yang lama. Selain itu, tepung ini juga cocok untuk campuran masakan agar lebih kenyak dan juicy karena mengandung tepung tapioka.

Kobe Tepung Serbaguna

Tepung bumbu serbaguna ini bisa digunakan untuk membuat aneka gorengan yang renyah dan memiliki rasa rempah yang enak.

Kobe Tepung Bakwan & Perkedel

Tepung Kobe yang doformulasikan untuk membuat bakwan dan perkedel. Bakwan dan perkedel yang dihasilkan akan memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar.

Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy

Pilihan tepung Kobe yang terakhir ini diformulasikan untuk membuat pisang goreng dan aneka kue.

Menu 30 Hari Bulan Ramadhan

Dalam rangka meramaikan bulan ramadhan tahun ini, dapur Kobe memberikan inspirasi 30 hari menu ramadhan. Hal ini dilakukan untuk membantu kita dalam menyediakan makanan yang bervariasi setiap harinya. Sehingga tak bosan ketika menyantap makanan ketika sahur dan berbuka.

Variasi makanan di dapur Kobe ini memiliki banyak pilihan berbagai protein, seperti ayam daging, ikan, hingga berbagai sayur mayur. Selain itu, cara memasaknya pun beragam tak hanya tumis atau goreng tetapi ada bakar hingga panggang. Resep yang direkomendasikan ini sangat praktis dan mudah untuk dicoba di rumah.

Resep Jamur dengan Tepung Kobe Crispy

Dari berbagai menu yang ada di dapur Kobe. Aku tertarik untuk merecook resep jamur crispy. Salah satu makanan yang aku kenal sejak SMP. Dulu sering banget membelinya tapi sekarang udah jarang karena ternyata kita bisa memasaknya di rumah. Jamur crispy ini bisa di makan sebagai camilan atau lauk ketika berbuka puasa.

Bahan yang Disiapkan

• 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210 gr)
• 250-300 gram jamur tiram
• air biasa secukupnya
• air panas secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Jamur Crispy

1. Jamur dicuci hingga bersih
2. Jamur disuwir menjadi beberapa bagian
3. Jamur disiram dengan air panas dan rendam kurang lebih 5 menit
4. Tiriskan dan peras jamur agar tak terlalu banyak mengandung air
5. Siapkan 2 wadah berisi tepung kering dan tepung basah.
6. Masukkan jamur ke tepung basah lalu pindah ke tepung kering. Pastikan jamur dibalur tepung dengan merata.
7. Siapkan wajan berisi minyak goreng untuk menggoreng jamur.
8. Goreng jamur dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
9. Jamur siap untuk disajikan. Bisa menggunakan saos atau bubuk cabe BonCabe agar lebih nikmat.

Membuat jamur cripsy dengan Kobe Kentucky SuperCrispy ternyata cukup mudah dan praktis. Kita tak perlu ribet meracik bumbu. Apalagi rasanya mirip dengan kentucky ala restoran. Walaupun gambarnya ayam kentucky tetapi bisa digunakan untuk memasak telur, jamur, ataupun tahu.

Penutup

Nah, itulah hasil recook yang aku lakukan untuk buka puasa dari resep yang aku lihat di Inspirasi Menu 30 Hari Bulan Ramadhan. Menu masakan yang simpel anti gagal dan enak karena menggunakan produk Kobe.

Buat kawan si Kici yang masih bingung masak apa bisa cek link resep lainnya di sini. Masih banyak resep makanan lain selain menggunakan tepung Kobe Crispy. Pastikan cetak dan pajang menu 30 harinya di dapur. Jadi nggak akan bingung lagi deh mau masak apa selama bulan Ramadhan.